„`html
Województwo zachodniopomorskie, choć często kojarzone z malowniczymi krajobrazami i bogatą historią, coraz śmielej zyskuje sobie uznanie jako region o wyjątkowych walorach kulinarnych. Ostatnie tygodnie były dla tego obszaru szczególnie intensywne pod względem promocji lokalnych produktów i tradycji kulinarnych. Udział w prestiżowych Targach „Smaki Regionów” w Poznaniu oraz sukcesy w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” są dowodem na to, że Pomorze Zachodnie ma wiele do zaoferowania.
Pomorze Zachodnie na Targach „Smaki Regionów” w Poznaniu
Od 26 do 28 września 2025 roku województwo zachodniopomorskie miało zaszczyt być jednym z kluczowych uczestników Targów „Smaki Regionów” w Poznaniu. To jedno z najważniejszych wydarzeń kulinarnych w Polsce, gromadzące producentów z różnych zakątków kraju. Region zaprezentował się na imponującym stoisku o powierzchni 80 m², gdzie siedmiu producentów przedstawiło szeroką gamę lokalnych specjałów.
Wśród prezentowanych produktów znalazły się m.in. ryby z Wyspy Wolin, które przyciągały uwagę swoją świeżością i unikalnym smakiem, piwo z Kołobrzegu, wyróżniające się oryginalnymi recepturami, a także tradycyjne nalewki i słodycze, które cieszyły podniebienia odwiedzających. Każdy z tych produktów opowiadał swoją własną historię, przybliżając bogactwo kulinarnego dziedzictwa Pomorza Zachodniego.
Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
Nieodłącznym elementem targów w Poznaniu był finał konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, który odbył się 27 września 2025 roku. Siedmiu producentów z województwa zachodniopomorskiego miało okazję walczyć o prestiżowe nagrody „Perły”, które są uznawane za jedne z najważniejszych wyróżnień w dziedzinie kulinariów w Polsce.
Wśród zgłoszonych produktów znalazł się m.in. Chleb Bałtycki z Bobolic, będący symbolem tradycyjnego pieczywa z tego regionu, oraz dżem z czerwonej porzeczki z Sulina, który zachwycił jury swoją intensywną barwą i głębią smaku. Miód drahimski wrzosowy, pierogi z wędzonym linem z Linówka i szarlotka wolińska również znalazły się w centrum uwagi, pokazując, że Pomorze Zachodnie to nie tylko piękne krajobrazy, ale i prawdziwe kulinarne skarby.
Promocja regionalnych produktów i tradycji
Wydarzenia w Poznaniu były również doskonałą okazją do promocji produktów wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych, prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Samorząd województwa zachodniopomorskiego od lat aktywnie wspiera lokalnych producentów, starając się zachować i promować dziedzictwo kulinarne regionu. Dzięki takim inicjatywom, tradycje, które mogłyby z czasem ulec zapomnieniu, zyskują nowe życie i stają się inspiracją dla kolejnych pokoleń.
Na stoisku Pomorza Zachodniego można było również uczestniczyć w degustacjach i pokazach kulinarnych. Szczególnym zainteresowaniem cieszyły się warsztaty dla dzieci, które miały okazję samodzielnie przygotowywać pieczywo i poznawać tajniki kuchni regionalnej. Te interaktywne formy promocji nie tylko edukują młodych smakoszy, ale również budują świadomość kulinarnego bogactwa regionu.
Nowe kontakty biznesowe i rozwój lokalnej przedsiębiorczości
Targi „Smaki Regionów” były nie tylko okazją do promocji, ale również miejscem nawiązywania nowych kontaktów biznesowych i wymiany doświadczeń. Producentom z województwa zachodniopomorskiego udało się nawiązać wiele wartościowych relacji, które mogą przynieść wymierne korzyści w przyszłości. Dzięki takim wydarzeniom lokalna przedsiębiorczość zyskuje nowe perspektywy rozwoju, a tradycyjne produkty zyskują szansę na podbicie nowych rynków.
Udział w targach i konkursach podkreśla rosnącą rolę województwa zachodniopomorskiego na kulinarnej mapie Polski. Region ten udowadnia, że ma nie tylko potencjał turystyczny, ale także kulinarny, co przyciąga coraz większą uwagę zarówno konsumentów, jak i inwestorów z całego kraju.
„`
